La Meuleurie

La Meulerie propose une gamme moderne et originale avec une épicerie qui respire le sud. Driss et Arthur, les fondateurs, décident de se lancer dans l’aventure en 2021 et ouvrent leur boutique en septembre 2021, ainsi qu’une seconde sur la Corniche en 2023. 

L’idée est d’offrir une proposition gustative intéressante dans le respect de l’environnement. Nous sommes de plus en plus à favoriser une nourriture saine en choisissant avec précision ce que nous mettons dans nos assiettes. Notre santé physique et morale, tout autant que la santé de la planète, passe par notre consommation. Il devient alors primordial de favoriser les circuits courts avec les producteurs et les différents agriculteurs de la région. En effet, cela permet d’accorder une attention toute particulière à la transition écologique qui est en train de se mettre en place à Marseille progressivement.

Pour Driss et Arthur, le choix des producteurs est un sujet important, tout comme la sélection des produits qui garnissent leur coin épicerie. Vins, huile d’olive, bières, œufs ou encore chips sont pour la plupart français, sinon européens. Cette sélection gourmande s’accompagne donc avec excellence en fonction des fromages choisis. Par ailleurs, les deux aficionados ont bien voulu nous dévoiler leurs parcours et ce que les a amenés à développer leur propre entreprise.